最高の果物を使ったワンランク上のアイスクリーム専門店｜POIRE des rois GINZA（ポアール・デ・ロワ GINZA）
2018年、東京・銀座にオープンしたワンランク上のアイスクリーム専門店 【POIRE des rois GINZA（ポアール・デ・ロワ GINZA）】 。
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最高の果物を使ったワンランク上のアイスクリーム専門店｜POIRE des rois GINZA（ポアール・デ・ロワ GINZA）
2018年、東京・銀座にオープンしたワンランク上のアイスクリーム専門店 【POIRE des rois GINZA（ポアール・デ・ロワ GINZA）】 。
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味への探求心と遊び心が息づく、大分県中津市の和洋菓子店｜中津菓子かねい
2004年（平成16年）、大分県中津市にて創業した、和の伝統を基盤に、洋の技法や遊び心も取り入れ、ジャンルにとらわれない発想で菓子を生み出す、和菓子屋 【中津菓子かねい】 。
創業150年以上、伝統と革新に取り組む、兵庫県養父市を代表するお菓子屋｜菓心 谷常（かしん たにつね）
明治元年（慶応4年）、1868年に兵庫県養父（やぶ）市で創業した、和洋菓子店 【菓心 谷常（かしん たにつね）】 。
事業継承を経て全国から注目される宮崎県の栗菓子処｜日向利久庵（ひゅうがりきゅうあん）
後継者不在で菓子製造部門を廃業していた宮崎県・美郷町の「日向庵」を承継し、2015年に栗菓子処として新たに生まれ変わった 【日向利久庵（ひゅうがりきゅうあん）】 。
地元素材を生かした、自然と風情が調和する熊本・黒川温泉の洋菓子店熊本・黒川温泉の洋菓子店｜パティスリー麓（Pâtisserie ROKU）
2003年にオープンした、自然豊かな渓谷に寄り添う、三十軒の湯宿が織りなす熊本県・黒川温泉郷の洋菓子店 【パティスリー麓（Pâtisserie ROKU）】 。
