季節の味わいを楽しめる繊細な味わいのスイーツ｜PÂTISSERIE RORIAN côté（パティスリー ロリアンコティ）
2022年6月に創業した、石川県小松市の洋菓子店 【PÂTISSERIE RORIAN côté（パティスリー ロリアンコティ）】 。
#石川県
石川県・金沢の食材を使い、伝統とモダンが見事に融合した、和を楽しめるスイーツ｜古都美（ことみ）
石川県小松市の製菓業を営むタキサン製菓株式会社が2014年にオープンしたスイーツショップ&カフェ 【古都美（ことみ）】 。
古都・金沢のインスピレーションを受けたトップパティシエが作る至極のスイーツ｜Pâtisserie L'aube 花鏡庵（パティスリー ローブ かきょうあん）
2022年にオープンした、石川県金沢市尾張町の 【Pâtisserie L'aube 花鏡庵（パティスリー ローブ かきょうあん）】 。
石川の素材を使った、自然派チーズケーキ専門店｜ETHICAL DUMBO+（エシカル・ダンボ＋）
2016年創業、オーガニックや地産地消、フェアトレードなどにこだわった、石川・金沢の自然派チーズケーキ専門店 【ETHICAL DUMBO+（エシカル・ダンボ＋）】 。
