東京・日本橋で味わえる『手しごと』と『出来たて』のカカオ菓子｜suminoza（スミノザ）
2024年（令和6年）、日本橋の下町情緒あふれる東京・日本橋浜町に誕生したカカオ菓子 【suminoza（スミノザ）】 。
#東京都
全国の素材と感性がとけあう、東京・谷中のジェラート｜asatte（アサッテ）
2022年（令和4年）、下町情緒と文化の記憶が交差する東京・台東区谷中に誕生した複合施設 【asatte（アサッテ）】 。
チョコレートに特化したブランディングを展開する東京・新宿のガトーショコラ専門店｜KEN'S CAFE TOKYO（ケンズカフェ東京）
1998年（平成10年）に、四季折々の自然が美しい新宿御苑のほど近く、東京・新宿でオープンしたガトーショコラ専門店 【KEN'S CAFE TOKYO（ケンズカフェ東京）】 。
世界の祝い菓子に出会える、東京・田園調布のパティスリー｜La Fête（ラ・フェット）
2017年、東京・田園調布にオープンした世界各国の「お祝い菓子」の専門店 【La Fête（ラ・フェット）】 。
東京目黒区の、チョコレート菓子が人気のフランス菓子店｜ANTOINE CARÉME（アントワーヌ・カレーム）
1987年（昭和62年）、東京・目黒区にて創業した、ショコラティエのいるフランス菓子店 【ANTOINE CARÉME（アントワーヌ・カレーム）】 。
東京・目黒区の、職人技が紡ぐ伝統的なフランス菓子のパティスリー｜Addict au Scre（アディクト・オ・シュクル）
2014年、東京・目黒区にてオープンした、伝統的フランス菓子のパティスリー 【Addict au Scre（アディクト・オ・シュクル）】 。
今もなお新たなクリエイションで五感を刺激してくるスイーツブランド｜PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
1998年に、東京のホテル・ニューオータニにオープンした、マカロンで一世風靡し今なお進化し続ける 【PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）】 。
