350余年の老舗日本料理店の流れを組む、神奈川県・葉山のフランス洋菓子店｜LES PÂTISSERIES LA MARÉE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）
1972年（昭和47年）、美しい海岸線と豊かな自然に恵まれた神奈川県・葉山に誕生したフランス洋菓子店【LES PÂTISSERIES LA MARÉE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）】。
そのルーツは、江戸中期の1661年（寛文元年）に創業した峠の茶屋「日蔭茶屋」にさかのぼります。1951年（昭和26年）には有限会社日影茶屋として法人化（現在は株式会社）。11代目社長・角田晋之助氏のもと、日本料理「日影茶屋」、フランス風創作海辺料理「LA MARÉE（ラ・マーレ）」、カフェ「TOASTY'S（トースティーズ）」、和モダン茶寮「風の杜」など、さまざまなブランドを展開されています。
【パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ】の洋菓子は、創業当初より素材本来の風味を大切にし、日本人の味覚に寄り添った甘さ控えめの仕上がり。リキュールを用いて奥行きのある味わいに仕上げられた生菓子や焼き菓子をはじめ、クラシカルなお菓子作りに真摯に取り組まれています。
また、葉山の石井ファームや横須賀の嘉山農園など、地域の生産者とのつながりを大切にし、旬の果実や新鮮な素材を積極的に取り入れることで、四季折々の美味しさを表現。生産者との信頼関係を通じて、安心・安全で味わい深いスイーツが生み出されています。
現在は、神奈川県・葉山の本店をはじめ、逗子店や鎌倉小町店など県内に13店舗、東京都内に2店舗を展開。地域に根ざしながらも、上質な味わいと美しい洋菓子の世界を広く届け続けています。
クッキー詰め合わせ SS 3種（140g）
公式価格￥1,719（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
3種のクッキーを詰め合わせたSSサイズのクッキー缶。
バニラが香る真っ白な「オスティ」、最高級のはちみつで作った「ラングドシャー」、ココナッツ風味の「ミニ・コンゴーレ」の3種セット。
婦人画報お取り寄せアワード2025のスイーツ部門で入賞。また、1日20セットの限定販売です。
クッキー詰め合わせ S 4種（290g）
公式価格￥2,799（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
4種のクッキーを詰め合わせたSサイズのクッキー缶。
バニラが香る真っ白な「オスティ」、最高級のはちみつで作った「ラングドシャー」、ココナッツ風味の「ミニ・コンゴーレ」に、アーモンドが香ばしい「アマンディーヌ」が加わった4種セット。
婦人画報お取り寄せでは、1日20セットの限定販売です。
クッキー詰め合わせ M 6種（360g）
公式価格￥3,780（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
6種のクッキーを詰め合わせたMサイズのクッキー缶。
バニラが香る真っ白な「オスティ」、最高級のはちみつで作った「ラングドシャー」、ココナッツ風味の「ミニ・コンゴーレ」に、アーモンドが香ばしい「アマンディーヌ」とイタリア産チーズたっぷりの「パイユ・オ・フロマージュ」とチーズ味のバターサブレ「プティ・サレ」が加わった6種セット。
婦人画報お取り寄せでは、1日10セットの限定販売です。
フランス洋菓子店【LES PÂTISSERIES LA MARÉE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）】葉山本店
〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内20-1
京浜急行電鉄・逗子線「逗子・葉山」駅 車6分
