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最高の果物を使ったワンランク上のアイスクリーム専門店|POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ GINZA)

2018年、東京・銀座にオープンしたワンランク上のアイスクリーム専門店【POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ GINZA)】

 

 

 

【POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ GINZA)】の母体は、1969年(昭和44年)に大阪・帝塚山で創業し、2019年に創業50周年を迎えた老舗洋菓子店「POIRE(ポアール)」。 現在は、二代目・辻井良樹グランシェフのもと、本物志向を貫いて最良の素材を厳選しする創業以来の姿勢を受け継ぎ、職人の五感と技術、情熱を注ぎ込むお菓子作りに取り組まれ、日々新たなスイーツを生み出されています。
「POIRE(ポアール)」が創業から一貫して守り続けるのは、「最高の素材こそが、最高の味を生み出す」という信念です。旬の果物、選び抜かれたカカオ、新鮮な乳製品など、素材それぞれの個性を最大限に引き出すこと。そして、熟練の職人技と、常に進化を止めない探求心、お客様を想う温かなホスピタリティ。これら全てが融合し、「POIRE(ポアール)」ならではの美味しさが生まれ、地元・帝塚山だけでなく、全国各地で人気を博していることが、それらの証と言えます。
その揺るぎないお菓子作りへの哲学と、素材への深い愛情を受け継ぎ、満を持して東京・銀座に誕生したのが、アイスクリームの概念を覆す【POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ GINZA)】。日本全国、世界各地から厳選した極上のフルーツを惜しげもなく使用し、そのポテンシャルを最大限に引き出した、まさに芸術品のようなアイスクリーム。
銀座の店舗は2021年にその役割を終えましたが、その精神は途絶えることなく、「バーチャルオンラインショップ」へと姿を変えました。かつて銀座でしか味わえなかった格別な体験を、今はオンラインを通じてご自宅で楽しむことができます。
また、【POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ GINZA)】の公式サイトでは、スイーツに使用している果物とその生産農家を丁寧に紹介されており、読み応えもありますので、果物好きな方は是非チェックしてみてください。
公式サイト:FARM & RANCH


[引用元]婦人画報

カン・デリシュ 6種(260g)
公式価格¥4,320(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
華やかで瑞々しいフルーツのクッキー缶。
12種類の果物を相性が合うように組み合わせた6種のフレーバー。その内容は、 ・オレンジ&日向夏:爽やかな柑橘のほろ苦さとキャラメルのコクと甘み
・巨峰&チェリー:ベリー系の上品な香りと甘み
・キウイ&マスカット:さっぱりした果実感とアーモンドの香ばしさ
・イチジク&プルーン:スペイン産極甘口シェリー酒ペドロ・ヒメネス(Pedro Ximenez)の極上の香り
・いちご&フランボワーズ:ベリー二種の異なる甘酸っぱさ
・クランベリー&ブルーベリー:酸味と甘味の絶妙なバランス
婦人画報お取り寄せでは、2025年4月30日までの、1日20セットの限定販売です。公式サイトも取り扱い期限は同様ですが、次回の販売開始は2025年7月頃に予定とのことです。

 

[引用元]婦人画報

アイスポップ トロワ 3種9個
公式価格¥3,888(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
フルーツの美味しさがギュっと詰め込まれたミニサイズのキューブアイス。
果物の風味しっかりでさっぱりした味わい。いちご、ピスタチオ、レモンの3種のフレーバー(各2個ずつ)。
婦人画報お取り寄せでは、1日20セットの限定販売です。また、公式サイトでは3個入(各フレーバー1個ずつ)での販売です。

 

[引用元]婦人画報

フルーツソルベ メロン ホール1個(直径約12cm)
公式価格¥14,040(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
メロンを超えたメロンアイス。
専属のアイスクリーム専門の職人「Glacier(グラシエ:仏語)」が厳選したメロンの果肉を手作業で丁寧にくり抜き、そのフレッシュな果肉をより引き立てるためにクリームやリキュールを加えた、メロンの美味しさを超越した果汁100%の濃厚でコクのある味わい。
婦人画報お取り寄せでは、1日15セットの限定販売です。


POIRE(ポアール) ※母体の洋菓子店です
〒545-0037 大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
阪堺電気軌道上町線「帝塚山三丁目」駅 徒歩6分

 

 

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