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UHA味覚糖の本格派ショコラトリー|Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)

UHA味覚糖と言えば、「ぷっちょ」、「シゲキックス」などのグミ系や、昔ならべっこう飴と紅茶のキャンディが美味しい「純露(じゅんつゆ)」で有名ですが、2007年に本社のある大阪は松屋町で創業したショコラトリー【Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)】があるのをご存知でしょうか。

 

 

Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ) 余白

 

ショコラトリー【Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)】は、Cagiは「鍵」のことで(らしさを意識した表記でしょうか?)、フランス語のrêvesは「夢」で、「夢の扉を開く鍵」を意味しており、人生の鍵となる節目の日に特別なショコラと共に過ごしてほしいという想いが込められたブランド名です。
UHA味覚糖が持つ菓子開発のノウハウを余す所なくふんだんに取り入れて、さらにショコラティエ一人一人が自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりを大切されているので、味はもちろん、新しい発想のスイーツに出会えます。


カタシモワイナリー×キャギ・ド・レーブ ショコラアソート3個入
公式価格¥1,134(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
1914年(大正3年)創業、大阪柏原市で「日本人の味覚に合うワイン」を造り続けてきた「カタシモワイナリー」とのコラボレーションしたこちらの商品。そのセット内容は、
たこシャン:たこ焼きに合うスパークリングワイン
赤ワイン梅酒:紀州南高梅を自家製ワインに漬け込んだオリジナリティ溢れる梅酒
柏原醸造ワイン:フェミナリーズ世界ワインコンクール2020※1で金賞を獲得
以上の3種のお酒の魅力と厳選したカカオのマリアージュが楽しめるショコラアソート。

※1:2007年から開催されているワインの女性専門家が審査を行う国際コンクール

 

コフレロン
公式価格¥1,836(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
カカオの濃度さが違う、食べ比べもできる楽しい、【Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)】のシグネチャーチョコレートセット。
鍵型チョコレート15本は、
・カカオ:75%
・カカオ:64%
・カカオ:55%
・カカオ:50%
・カカオ:38%
が、各3本ずつ。ハート型チョコレートは、
・カカオ:87.5%
・カカオ:33%
と各2個ずつのセットです。

 

ショコラティエクリエーション 歩み ~Hayashi~
公式価格¥1,296(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
ショコラティエ林による、日本の素材とプラリネを組み合わせた新たな味わい。
「ショコラティエクリエーション」は、2022年バレンタインから始まったショコラティエ一人ひとりが自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりから生まれる作り手の思いのこもったチョコレートシリーズ。
このアソートは、ショコラティエ一人ひとりの情熱と挑戦の軌跡を感じられる2024年、2025年、そして2026年の歩みをたどることのできるセット。
〈2026年新作〉ジャパニーズウィスキー×くるみプラリネ
優しい甘みのキャラメリゼしたくるみのプラリネに、ジャパニーズウィスキーを合わせた、スモーキーフレーバーショコラ。
〈2025年〉カシス×しそ×プラリネ
しその爽やかさとカシスのフルーティな香り、そしてプラリネのコクが織りなす、甘さと芳香の極上なバランス。
〈2024年〉金ごまプラリネ×醤油
金ごまを使用したごまプラリネとヤマロク醤油の鶴醤(つるびしお)を使用したガナッシュ。

 

ショコラティエクリエーション ~Takajo~
公式価格¥1,296(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
ショコラティエール髙城による、香りや風味を一層際立たせるフルーツとのマリアージュ。
〈2026年新作〉きなこ×オレンジサレ
粒の大きさやくちどけもこだわった香ばしい「きなこ」を主役に、酸味と甘味のバランスが絶妙な爽やかな「オレンジ」を組み合わせた、風味豊かなガナッシュ。
〈2025年〉和紅茶×いちじく
和紅茶専門店「紅葉」の和紅茶の香り、いちじくの香りと、ぷちぷちとした食感を楽しめるボンボンショコラ。
〈2024年〉カカオパルプ×マンゴー マンゴーのパートドフリュイと甘酸っぱいカカオパルプのガナッシュとの2層のボンボンショコラ。

 

ショコラティエクリエーション 歩み ~Tanaka~
公式価格¥1,296(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
ショコラティエール田中による、パイスにフルーツなど多彩な素材のフレーバー。
〈2026年新作〉カルダモンパッション×ココナッツ
独特な清涼感のカルダモンと芳醇なパッションフルーツの2種を組み合わ、2つの風味をつなぐ役割としてココナッツを加え、調和のとれた味わい。
〈2025年〉ベルガモット×はちみつ
香り高いベルガモットを使用したガナッシュに、芳醇な香りと風味が特徴のレザーウッド蜂蜜のガナッシュ、そこにキレとコクを与えるクローブを合わせた、奥行きある味わいのボンボンショコラ。
〈2024年〉胡椒×アナナス
クラタペッパーの3種類の胡椒をブレンドし、そこにアナナス(パイナップル)を組み合わせたボンボンショコラ。


【Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)】ショコラショップ 余白
クリエイティブなスイーツを気軽に購入できる【Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)】オンラインショップ 余白はもちろんのこと、せっかくならゴージャスな店舗でショーケースからお好みなスイーツを探す新たな体験はいかがでしょうか。


ショコラトリー【Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ)】
〒540-0016 大阪府大阪市中央区神崎町4-12 UHA館
長堀鶴見緑地線「松屋町」駅 2番出口 徒歩4分

 

Cagi de rêves(キャギ・ド・レーブ) 余白

 

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