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地元素材を生かした、自然と風情が調和する熊本・黒川温泉の洋菓子店熊本・黒川温泉の洋菓子店｜パティスリー麓（Pâtisserie ROKU）
2003年にオープンした、自然豊かな渓谷に寄り添う、三十軒の湯宿が織りなす熊本県・黒川温泉郷の洋菓子店 【パティスリー麓（Pâtisserie ROKU）】 。
国産レモンの果汁とピールがたっぷり入った、鹿児島のレモンケーキ専門店｜Y's lemon cake（ワイズ・レモン・ケーキ）
2020年、鹿児島県鹿児島市にオープンした、レモンケーキ専門店 【Y's lemon cake（ワイズ・レモン・ケーキ）】 。
神奈川県茅ヶ崎で愛される、茅ヶ崎産生乳100%使用のアイスクリーム｜Plenty’s（プレンティーズ）
2005年、神奈川県県茅ヶ崎市にオープンした、アイスクリーム専門店 【Plenty’s（プレンティーズ）】 。
博多の新しいお土産として期待される、福岡県福岡市のオーダーメイドパティスリー｜アトリエ桜坂AZUL（アズール）
2015年に、福岡県福岡市に創業した、オーダー製菓工房 【アトリエ桜坂AZUL（アズール）】 。
