ユニークなスイーツを追求する北海道の洋菓子店｜スイートオーケストラ わらく堂
1974年（昭和49年）に創業した、北海道札幌市にあるスイーツ・洋菓子のお店【スイートオーケストラ わらく堂】。
北海道札幌市に本社を構える株式会社わらく堂は、1974年の設立以来、地産地消の理念を大切にし、厳選した北海道産の素材を使用した高品質で独創的なお菓子作りを追求されています。2002年には、洋菓子ブランド【スイートオーケストラ】を立ち上げ、洋菓子の販売を本格的に開始。 当時は注目度の低かったさつまいもを使用した商品に注力し、北海道産の乳製品やクリーム、プリンにこだわった独自の3層構造のケーキを考案。これにより、メディアや物産展でも多く取り上げられる人気商品になりました。
【スイートオーケストラ】の代表的な商品としては、上からホイップチーズクリーム、こだわり卵のチーズプリン、レアチーズの3層からなる「フロマージュオーケストラ」や、餅のような柔らかい食感を持つチーズケーキ「おもっちーず」などがあり、これらの独創的なスイーツは、スイーツ激戦区とも言われる北海道で大ヒット商品となっています。
また、わらく堂は数々の受賞歴を持ち、2008年には「和洋感」で北海道加工食品コンクール最優秀知事賞を受賞、2011年には「おもっちーず」で同コンクール最優秀知事賞を受賞されています。
おもっちーず 6個入
公式価格￥1,000（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
【スイートオーケストラ わらく堂】の中でも一番人気の、やさしい食感の濃厚「和製」チーズケーキ。
一見、お餅や求肥で包んでいるのかとおもいきや、全てチーズ。やわらかい食感、伸びる質感がとても印象的でまさにつきたてのお餅のよう。しかしその味は濃厚なチーズそのものでワインにも合う。驚きとともに大満足できる一品。
公式サイトでは、プレーンに加えて、しょこらや夕張メロンなどのフレーバーもあります。
北海道スイートポテト 250g
公式価格￥1,100（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
北海道産バターとさつま芋を贅沢に使った自慢のスイートポテト。
上質で風味豊かなバターのまろやかな風味と、さつま芋の自然でやさしい甘さのハーモニーが見事。センターにはカスタードクリームが流し込まれ、甘さのアクセントとしても、他のスイートポテトとは違った味わい。さつま芋の皮の上乗せて、こんがり焼き上げているので香ばしさもプラス。
公式サイトでは、3個入の詰め合わせや他商品とのセット販売もされています。
クリームあんドーナツ 3個入
公式価格￥750（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
こし餡とホイップクリームをサンドしたドーナツ。
こし餡と北海道産生クリーム配合のふんわりホイップクリームのハーモニーが絶妙で、ドーナツ生地もしっとりと柔らかい食感。ちょっとしたおやつとして大満足な一品。
公式サイトでは、ホイップクリームの他に、しょこらクリームも販売されています。
白どら 2種 12個入
公式価格￥3,000（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ふんわりしたこだわりの白皮が目を引く美しい白いどら焼き「白どら」。
北海道産のバターと小麦、その他厳選素材を合わせた特製バタークリームをサンド。レーズンバターと小豆バターの2種各6個ずつの計12個入。
公式サイトでは、セット以外に単品販売や、3倍近くの小豆クリームを挟んだ、白どら発売10周年を記念した「たっぷり生白どら」も販売されています。
厳選チーズケーキ 2種詰め合わせ
公式価格￥2,920（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ふわふわのレアチーズケーキと、3層のチーズケーキのセット。
・かご盛レアチーズケーキ：生クリームやクリームチーズなど、北海道産の芳醇な乳製品をブレンドした、やさしい甘さ
・フロマージュオーケストラ：ホイップチーズクリーム、こだわり卵のチーズプリン、なめらかレアチーズケーキの3層からなる、とろける食感
公式サイトでは、苺やティラミスのフレーバーのチーズケーキも販売されています。
【スイートオーケストラ わらく堂】
〒003-0021 北海道札幌市白石区栄通7-6-30
札幌市営地下鉄東西線「南郷７丁目」駅 徒歩6分
