旬の食材を使った、人気の絶えない、愛知県のレモンケーキと焼き菓子のお店｜菓子屋 shirushi（シルシ）
2020年（令和2年）に、愛知県犬山市の、現存する日本最古の天守を持つ国宝・犬山城のふもとにオープンした、レモンケーキと焼き菓子のお店 【菓子屋 shirushi（シルシ）】 。
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旬の食材を使った、人気の絶えない、愛知県のレモンケーキと焼き菓子のお店｜菓子屋 shirushi（シルシ）
2020年（令和2年）に、愛知県犬山市の、現存する日本最古の天守を持つ国宝・犬山城のふもとにオープンした、レモンケーキと焼き菓子のお店 【菓子屋 shirushi（シルシ）】 。
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伝統的な和菓子と和洋織りなす新たなお菓子を作る、新潟の老舗｜百花園（ひゃっかえん）
1882年（明治15年）に、豊かな自然と歴史が息づく新潟県新潟市の営所通りに創業した和洋菓子店 【百花園（ひゃっかえん）】 。
三代にわたる想いが紡ぐ京丹後・久美浜の搾りたてスイーツ｜丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
2004年（平成16年）、豊かな自然に恵まれた久美浜湾と田園風景に囲まれた京都・京丹後市久美浜町でオープンした丹後ジャージー牧場 【ミルク工房そら】 。
東京・日本橋で味わえる『手しごと』と『出来たて』のカカオ菓子｜suminoza（スミノザ）
2024年（令和6年）、日本橋の下町情緒あふれる東京・日本橋浜町に誕生したカカオ菓子 【suminoza（スミノザ）】 。
全国の素材と感性がとけあう、東京・谷中のジェラート｜asatte（アサッテ）
2022年（令和4年）、下町情緒と文化の記憶が交差する東京・台東区谷中に誕生した複合施設 【asatte（アサッテ）】 。
広島・瀬戸田の風土が育んだレモンが主役の洋菓子店｜島ごころ SETODA
2008年（平成20年）に、瀬戸内海の温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、日本一のレモン産地として知られる広島県・尾道市瀬戸田町で創業した洋菓子店 【島ごころ SETODA】 。
姫路アーモンドバター発祥のカフェ｜ALMOND butter MATENRO pâtisserie un autre（アーモンドバター マテンロウ パティスリー アンノートル）
1989年（平成元年）、兵庫県・姫路にオープンした 「カフェ&洋食のマテンロウ」 。2023年12月に、装いを新たに 【ALMOND butter MATENRO pâtisserie un autre（アーモンドバター マテンロウ パティスリー アンノート...
