真摯にショコラに向き合い、生まれる独創性豊かな、京都・御所南のショコラトリー｜MUNIANKASSHOKU（ムニアンカッショク）
2009年、京都・東山慈照寺（銀閣寺）の近くでショコラトリー『牟尼庵（むにあん）』として創業し、2022年にブランドを刷新し再スタートしたショコラトリー 【MUNIANKASSHOKU（ムニアンカッショク）】 。
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石川県・金沢の食材を使い、伝統とモダンが見事に融合した、和を楽しめるスイーツ｜古都美（ことみ）
石川県小松市の製菓業を営むタキサン製菓株式会社が2014年にオープンしたスイーツショップ&カフェ 【古都美（ことみ）】 。
今もなお新たなクリエイションで五感を刺激してくるスイーツブランド｜PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
1998年に、東京のホテル・ニューオータニにオープンした、マカロンで一世風靡し今なお進化し続ける 【PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）】 。
埼玉県越谷市のイタリア料理店が作る、身体が喜ぶ贅を尽くしたスイーツ｜Ristorante Renata（リストランテ レナータ）
2017年に埼玉県越谷市にオープンした、イタリア料理を軸としたフュージョン料理を提供する 【Ristorante Renata（リストランテ レナータ）】 。
美味しい記憶が今も変わらない特別な日常を楽しめる、東京・浅草のスイーツ｜NOAKE TOKYO（ノアケ トーキョー）
2009年創業、東京・表参道や六本木で屋台のお菓子屋からスタートし、2012年に東京・浅草に現在のお店をオープンした 【NOAKE TOKYO（ノアケ トーキョー）】 。
東京・銀座の、ワインと合わせる大人フィナンシェ｜FRIANDS GALLERY（フリアンズ・ギャラリー）
2023年、東京・銀座にオープンした、ワインと味わう大人のフィナンシェ専門店 【FRIANDS GALLERY（フリアンズ・ギャラリー）】 。
インパクトある極厚バタークリームが人気の大阪・心斎橋のカフェ｜TABLES（タブレス）
インテリアデザインや建築デザインをはじめ、様々な飲食店を展開する、京阪ホールディングスの関連企業である「株式会社カフェ」が運営する、大阪・心斎橋のカフェ 【TABLES（タブレス）】 。
プリン好きが作った、素材にこだわった高級プリン｜江戸流行婦凛（とうきょう はやり ぷりん）
2015年創業、オンライン販売を中心とする贈答用高級プリン専門店 【江戸流行婦凛（とうきょう はやり ぷりん）】 。
